อัปเดตราคาผักล่าสุด 21 เมษายน 2569 จากตลาดสี่มุมเมือง
รายงานราคาผักสดประจำวันที่ 21 เมษายน 2569 จากตลาดสี่มุมเมือง ระบุแนวโน้มราคาที่เปลี่ยนแปลง โดยเฉพาะผักสวนครัวที่ใช้ปรุงอาหารประจำวัน ซึ่งมีผลกระทบต่อผู้บริโภคและผู้ค้าปลีกอย่างกว้างขวาง
ผักชีและต้นหอมราคาลดลงเล็กน้อย
สำหรับราคาผักชีในวันนี้ มีหลากหลายชนิดให้เลือกซื้อ โดยผักชีไทยเริ่มต้นที่กิโลกรัมละ 50-60 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดและคุณภาพ ส่วนผักชีชนิดอื่นๆ มีราคาดังนี้:
- รากผักชี: 80-120 บาท/กิโลกรัม
- ผักชีญี่ปุ่น: 80 บาท/กิโลกรัม
- ผักชีจีน: 70 บาท/กิโลกรัม
- ผักชีฝรั่ง: 60-80 บาท/กิโลกรัม
- ผักชีลาว: 40-60 บาท/กิโลกรัม
- ผักชีล้อม: 8-10 บาท/กิโลกรัม
ด้านต้นหอม มีราคาเริ่มต้นที่ 60-80 บาท/กิโลกรัม ตามขนาด ส่วนต้นหอมญี่ปุ่นอยู่ที่ 50-60 บาท/กิโลกรัม ซึ่งถือว่าลดลงจากช่วงก่อนหน้าเล็กน้อย
มะนาวมีราคาเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ในทางตรงกันข้าม มะนาวซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญในครัวไทย มีราคาที่เพิ่มขึ้น โดยมะนาวเลมอนขายอยู่ที่ 85-90 บาท/กิโลกรัม ส่วนมะนาวทั่วไปมีราคาตั้งแต่ 2.6 บาทต่อลูก สำหรับลูกเล็ก ไปจนถึง 10 บาทต่อลูกสำหรับลูกใหญ่ ซึ่งอาจส่งผลต่อต้นทุนการทำอาหารของผู้บริโภค
ราคาผักชนิดอื่นๆ ที่น่าสนใจ
นอกจากนี้ ยังมีผักอื่นๆ ที่มีราคาแตกต่างกันไป ดังรายละเอียดต่อไปนี้:
- กะเพรา: ใบกะเพราอยู่ที่ 20-30 บาท/กิโลกรัม
- พริก: มีหลายชนิด เช่น พริกไทยอ่อน 250-260 บาท/กิโลกรัม พริกขี้หนูสวนม้ง 60-90 บาท/กิโลกรัม และพริกหยวก 12-40 บาท/กิโลกรัม
- คะน้า: คะน้าฮ่องกง 90 บาท/กิโลกรัม ต้นคะน้า 8-16 บาท/กิโลกรัม
- บร็อคโคลี่: 45-50 บาท/กิโลกรัม บร็อคโคลี่จีน 40-50 บาท/กิโลกรัม
- ผักบุ้ง: ผักบุ้งนา 40-50 บาท/กิโลกรัม ผักบุ้งจีน 12-16 บาท/กิโลกรัม ผักบุ้งไทย 10-12 บาท/กิโลกรัม
- กะหล่ำปลี: กะหล่ำปลีม่วง 28-35 บาท/กิโลกรัม กะหล่ำปลีขาว 15-20 บาท/กิโลกรัม
- ผักกาด: ผักกาดแก้ว 40 บาท/กิโลกรัม ผักกาดขาว 12-24 บาท/กิโลกรัม
- ผักกวางตุ้ง: กวางตุ้งจีน 80 บาท/กิโลกรัม กวางตุ้งไต้หวัน 20-28 บาท/กิโลกรัม
- มะเขือ: มะเขือพวง 50-76 บาท/กิโลกรัม มะเขือเทศเนื้อ 45-55 บาท/กิโลกรัม
- ถั่วฝักยาว: 30-80 บาท/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับขนาดและชนิด
- ตำลึง: ยอดตำลึง 15-20 บาท/กิโลกรัม
- แตงกวา: แตงกวาญี่ปุ่นจีน 50-60 บาท/กิโลกรัม แตงกวาทั่วไป 25-40 บาท/กิโลกรัม
- กระเทียม: ต้นกระเทียม 60-80 บาท/กิโลกรัม
อย่างไรก็ตาม ราคาข้างต้นเป็นราคาขายส่งจากตลาดสี่มุมเมือง ซึ่งอาจมีความแตกต่างกันไปเมื่อขายปลีกในแต่ละพื้นที่ ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ค่าขนส่งและความต้องการในท้องถิ่น ผู้บริโภคควรตรวจสอบราคาก่อนซื้อเพื่อความคุ้มค่า
