ปศุสัตว์เชียงใหม่ตรวจเข้มโรงเชือด-ตลาดนัด รับตรุษจีน ป้องกันโรคระบาด

ปศุสัตว์จังหวัดเชียงใหม่ลงพื้นที่ตรวจสอบมาตรฐานโรงฆ่าสัตว์และตลาดนัดค้าสัตว์ในช่วงเทศกาลตรุษจีน เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคและป้องกันโรคระบาด โดยเน้นตรวจสอบสุขอนามัย การชำแหละ และการจำหน่ายเนื้อสัตว์ให้ได้มาตรฐาน

การตรวจสอบเข้มงวดในช่วงเทศกาล

นายสัตวแพทย์สมชาย แก้วจันทร์ ปศุสัตว์จังหวัดเชียงใหม่ เปิดเผยว่า ในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่มีการบริโภคเนื้อสัตว์เพิ่มสูงขึ้น ทางสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดเชียงใหม่ได้เพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบโรงฆ่าสัตว์และตลาดนัดค้าสัตว์ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนเชื้อโรคและสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค

มาตรการที่ดำเนินการ

• ตรวจสอบโรงฆ่าสัตว์ที่ได้รับอนุญาตให้ถูกต้องตามกฎหมาย
• ตรวจสอบสุขอนามัยของพนักงานชำแหละเนื้อสัตว์
• ตรวจสอบคุณภาพเนื้อสัตว์ก่อนจำหน่าย
• เฝ้าระวังโรคระบาดในสัตว์ เช่น โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร

การป้องกันโรคระบาด

นอกจากนี้ ยังมีการสุ่มเก็บตัวอย่างเนื้อสัตว์เพื่อตรวจหาเชื้อโรค และให้คำแนะนำผู้ประกอบการในการปฏิบัติตามมาตรการป้องกันโรค รวมถึงการทำความสะอาดสถานที่อย่างสม่ำเสมอ

—

ความร่วมมือจากผู้ประกอบการ

ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี และเข้าใจถึงความสำคัญของการรักษามาตรฐานสุขอนามัย เพื่อป้องกันโรคระบาดและสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคในช่วงเทศกาล

ทั้งนี้ ปศุสัตว์จังหวัดเชียงใหม่จะดำเนินการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องตลอดช่วงเทศกาลตรุษจีน และขอให้ผู้บริโภคเลือกซื้อเนื้อสัตว์จากแหล่งที่เชื่อถือได้ พร้อมตรวจสอบเครื่องหมายรับรองจากปศุสัตว์