ปศุสัตว์จังหวัดบุรีรัมย์ได้ดำเนินการตรวจสอบเนื้อสุกรและผลิตภัณฑ์จากสุกรอย่างเข้มงวดก่อนช่วงเทศกาลปีใหม่ เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (African Swine Fever) และสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค
การตรวจสอบที่เข้มข้น
เจ้าหน้าที่ปศุสัตว์ได้ออกตรวจสอบตามจุดจำหน่ายเนื้อสุกรในตลาดสดและร้านค้าต่างๆ ทั่วจังหวัด โดยเน้นการตรวจสอบที่มาของเนื้อสุกร เอกสารการเคลื่อนย้าย และสภาพเนื้อสุกรที่วางจำหน่าย นอกจากนี้ยังมีการเก็บตัวอย่างส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการเพื่อยืนยันความปลอดภัย
มาตรการป้องกันโรค
นายสัตวแพทย์สมชาย เมืองสุข ปศุสัตว์จังหวัดบุรีรัมย์ เปิดเผยว่า โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรเป็นโรคที่ร้ายแรงและไม่มียารักษา แต่ไม่ติดต่อสู่คน ดังนั้นผู้บริโภคสามารถบริโภคเนื้อสุกรที่ผ่านการตรวจสอบและปรุงสุกได้อย่างปลอดภัย ทางสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดได้เพิ่มความถี่ในการตรวจสอบและประชาสัมพันธ์ให้ผู้เลี้ยงสุกรปฏิบัติตามมาตรการชีวอนามัยอย่างเคร่งครัด
- ตรวจสอบแหล่งที่มาของสุกรก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิต
- ควบคุมการเคลื่อนย้ายสุกรและผลิตภัณฑ์
- ให้ความรู้แก่ผู้เลี้ยงและผู้ประกอบการเกี่ยวกับการป้องกันโรค
ความร่วมมือจากทุกภาคส่วน
การดำเนินงานครั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากเทศบาล องค์การบริหารส่วนตำบล และผู้ประกอบการในการแจ้งข้อมูลการเคลื่อนย้ายสุกรอย่างถูกต้อง เพื่อให้การติดตามและควบคุมโรคเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
ปศุสัตว์จังหวัดบุรีรัมย์ยังได้จัดตั้งทีมเฝ้าระวังโรคในพื้นที่เสี่ยง และเตรียมพร้อมรับมือหากพบการระบาด โดยเน้นการทำงานร่วมกับปศุสัตว์อำเภอและอาสาสมัครปศุสัตว์ในพื้นที่
ข้อแนะนำสำหรับผู้บริโภค
ผู้บริโภคควรเลือกซื้อเนื้อสุกรที่มาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ มีตรารับรองจากปศุสัตว์ และปรุงสุกก่อนรับประทาน นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการซื้อเนื้อสุกรที่ราคาถูกผิดปกติหรือไม่มีแหล่งที่มาชัดเจน
- เลือกซื้อจากตลาดสดที่ได้มาตรฐาน
- สังเกตสภาพเนื้อสุกร สี กลิ่น และความสด
- ปรุงเนื้อสุกรให้สุกทั่วถึง
การตรวจสอบครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของมาตรการป้องกันโรคระบาดในช่วงเทศกาลปีใหม่ ซึ่งเป็นช่วงที่มีการบริโภคเนื้อสุกรเพิ่มสูงขึ้น เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยและห่างไกลจากโรค
