เปิดเมนู ‘Thai Fusion’ มื้อค่ำรัฐบาลเลี้ยงเจ้าสัว ชูทาร์ตยำส้มโอ-ข้าวสามสี
วันที่ 15 พฤษภาคม 2569 นางสาวรัชดา ธนาดิเรก โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยรายละเอียดการจัดเลี้ยงอาหารค่ำ ณ ตึกสันติไมตรี (หลังนอก) ภายหลังการหารือระหว่าง นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี กับผู้นำภาคธุรกิจ 10 กลุ่มอุตสาหกรรม โดยระบุว่าความพิเศษของมื้อค่ำนี้คือการเปิดโอกาสให้ นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา เข้ามาโชว์ฝีมือร่วมกับโรงแรมวังสวนสุนันทา เพื่อเป็นเวทีฝึกปฏิบัติงานในสถานการณ์จริงระดับประเทศ
เมนู ‘Thai Fusion’ อาหารค่ำที่ผสานวัตถุดิบไทยกับความคิดสร้างสรรค์ของคนรุ่นใหม่
สำหรับเมนูอาหารค่ำในครั้งนี้ได้รับการออกแบบภายใต้คอนเซปต์ ‘Thai Fusion Set’ ที่นำวัตถุดิบภายในประเทศมาสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านฝีมือของคนรุ่นใหม่ อาทิ ทาร์ตยำส้มโอ และ กุ้งหวานแตงโม เป็นเมนูเรียกน้ำย่อย (Hors d'oeuvre) ส่วน ข้าวสามสีผัดพริกเกลือปลาย่างสมุนไพร เป็นจานหลักที่เน้นความร่วมสมัย โดยมีคณะคหกรรมศาสตร์เป็นผู้ดูแลการจัดดอกไม้และโต๊ะอาหาร โดยใช้อุปกรณ์ของมหาวิทยาลัยทั้งหมด เพื่อสะท้อนเอกลักษณ์และความประณีตแบบไทย
นายกรัฐมนตรีเน้นย้ำให้สนับสนุนสถาบันการศึกษามีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่อง
โฆษกรัฐบาลระบุว่า นายกรัฐมนตรีได้กำชับเลขาธิการนายกรัฐมนตรีให้สนับสนุนสถาบันการศึกษาไทยเข้ามามีส่วนร่วมในกิจกรรมลักษณะนี้อย่างต่อเนื่อง โดยเปิดอิสระให้นักศึกษาได้นำเสนอไอเดียทั้งด้านเมนูอาหารและการตกแต่งสถานที่ เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากสถานการณ์จริงและเชื่อมต่อกับภาคธุรกิจโดยตรง
“การเปิดเวทีนี้สะท้อนแนวคิดของนายกรัฐมนตรีในการสร้างคน สร้างโอกาส และสร้างเศรษฐกิจไปพร้อมกัน เป็นการยกระดับอุตสาหกรรมบริการและเตรียมความพร้อมแรงงานคุณภาพสู่ตลาดโลก ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันของไทยในระยะยาว” นางสาวรัชดา กล่าว
และว่า มื้อค่ำวันนี้จึงไม่ได้เป็นเพียงการสานสัมพันธ์ระหว่างรัฐและเอกชนเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความร่วมมือ “3 ประสาน” (ภาครัฐ-ภาคเอกชน-ภาคการศึกษา) ที่ร่วมกันขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของประเทศอย่างเป็นรูปธรรม
